Alimentación, Nutrición – inmunidad y Calidad de Vida.   
Nutrición  y  Calidad de Vida.  Inmunonutrición. Alimentos Funcionales. Dietoterapia .Macrobiótica y Nutriterapia  para  situaciones  especiales: cáncer. Insuficiencia renal, HIV/SIDA, envejecimiento, deportes y otras enfermedades : Obesidad, Diabetes  
Micro y Macronutrientes.  Acciones  para la prevención y terapia  de  sus deficiencias.
Nutrición Enteral. Nutrición en pacientes críticos . Nutrición y Alimentos para Regímenes Especiales: Cáncer, Insuficiencia Renal  HIV/ SIDA.Farmaconutrición

Terapia, complementarias y Productos Naturales
Antioxidantes, bioactivos , hemoterapia, Ozono . Homeopatía.    Funciones y aplicaciones clínicas.  Tecnología de avanzadas para la obtención y control de los productos naturales.  Nanotecnología y su   aplicación  en   la Nutrición y Medicina Natural.

Apiterapia . Plantas Medicinales. Terapia Floral.
Regulaciones Sanitarias de los Productos Naturales.

Medicina Natural tradicional, quiropráctica  y sus modalidades.
Yoga. Acupuntura. Iridología. Bioenérgética. Hidroterapia.. Musicoterapia.Termalismo. Otras modalidades. Perspectivas